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Présentation interactive investisseurs

Dont Eat My Coffee

Expérience mobile premium autour du café, avec storytelling cinématographique, emplacements réels et présentation technique du truck.

Autonomie solaire journée complète

Autonomie solaire journée complète

Narrative — Autonomie solaire journée complète

Après ce visuel plein écran, on voit comment la couche énergie maintient un service stable même pendant les pics de flux.

Scale90%

énergie

Autonomie solaire journée complète

Couche énergie du toit

La demande cumulée du truck atteint ~8 kW sur les pics (espresso, froid, cuisson, eau chaude, POS, climatisation). Le toit photovoltaïque alimente la base de charge et limite les appels réseau/groupe sur les créneaux critiques.

Matériel

6 × panneaux Jinko Tiger Pro 550W (3,3 kWp) + architecture batterie/onduleur

Budget estimatif

~392 € hors structure et pose (panneaux seuls) ; pack énergie complet dimensionné selon charge ~8 kW

Impact / objectif

Justifie l'installation photovoltaïque: réduction des coûts énergétiques, meilleure autonomie et continuité de service

énergie

Onduleur + batterie de continuité

Backbone énergétique

L'onduleur intelligent gère les bascules entre solaire, batterie et réseau externe pour absorber les appels de puissance du service. Les cycles de charge sont optimisés pour préserver la durée de vie batterie.

Matériel

2 × Victron SmartSolar MPPT 150/70 + 1 × Victron MultiPlus-II 48/6k5 + 2 × batteries Pylontech US5000

Budget estimatif

~3 513 € (MPPT + onduleur + batteries, hors câblage/pose)

Impact / objectif

Stabilité énergétique sur pics de charge et protection de la continuité opérationnelle

équipements

Coffee core haut débit

Vitesse de service

La station centrale est dimensionnée pour les heures de pointe: extraction simultanée, workflow barista court et standard qualité constant. Une caisse SumUp Standard prend CB, sans contact, Apple Pay/Google Pay et QR pour accélérer l'encaissement.

Matériel

Machine espresso pro + moulin + caisse enregistreuse SumUp Standard

Budget estimatif

~15 000 € (machine) + ~129 € (terminal SumUp Standard)

Impact / objectif

Débit de production élevé + paiement multi-modes plus fluide en période d'affluence

équipements

Ligne gobelets comestibles

Signature produit

Flux compact pour cuisson, finition et remise client. Le gobelet devient élément différenciant du produit final et support de communication organique.

Matériel

1 × Victron MultiPlus-II 48/6k5

Budget estimatif

~879 €

Impact / objectif

Conversion stable 48V → 230V pour les équipements AC

équipements

Cold-chain lait et toppings

Sécurité alimentaire

Chaîne froide calibrée pour maintenir température, texture et conformité HACCP. Le poste intègre aussi un robinet à chauffe instantanée pour eau de service/nettoyage sans ballon dédié.

Matériel

Réfrigération pro + bacs GN + contrôleurs température + robinet chauffe-eau instantané 3 kW

Budget estimatif

~2 400 € + ~350 € (robinet instantané)

Impact / objectif

Conformité sanitaire renforcée et disponibilité immédiate d'eau chaude opérationnelle

aménagement

Lounge compact de conversion

Stay & share

Une micro-zone d'accueil augmente le temps passé, favorise la recommandation et soutient la vente complémentaire (snacking, boissons saisonnières). Une climatisation réversible supplémentaire été/hiver maintient le confort client et équipe.

Matériel

Banquettes compactes, tablettes, éclairage lounge + climatiseur réversible 12 000 BTU

Budget estimatif

~3 200 € + ~1 200 € (clima supplémentaire)

Impact / objectif

Confort thermique toute saison, meilleure expérience et productivité en service

aménagement

Finitions intérieures premium

Durabilité opérationnelle

Matériaux résistants aux usages intensifs, nettoyage rapide et cohérence esthétique haut de gamme. Le design reste premium même sur forte cadence.

Matériel

Machine à café professionnelle premium

Budget estimatif

~15 000 €

Impact / objectif

Débit, qualité en tasse et perception premium

aménagement

Parcours client extérieur fluide

Implantation parc fixe

Signalétique, point de commande et zone de retrait sont pensés pour limiter les blocages sur un emplacement fixe en parc. Le flux reste lisible même lors d'un pic de fréquentation.

Matériel

Four / système de cuisson gobelets comestibles + signalétique parc

Budget estimatif

~6 000 € + ~900 € habillage emplacement fixe

Impact / objectif

Différenciation forte + exploitation stable sur une implantation parc permanente

Proposition d'exécution visuelle

Comment le site évolue vers un style terminal-industries

  • Narration en scroll: chaque section présente un emplacement, des données opérationnelles et un visuel IA.
  • Truck 3D sticky à droite: la caméra suit la section active sans modifier la logique de scroll.
  • Focus sur les sous-systèmes internes: coffee core, lounge, solaire, cold-chain et four à gobelets comestibles.
  • Final avec CTA investisseurs (unit economics + roadmap) dans le même rythme cinématique.

Équipements recommandés

Machines pour production de gobelets comestibles et café premium

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